Вкусные кулинарные рецепты Рецепты Свинина в кисло сладком соусе
Рек-gne-1

Свинина в кисло сладком соусе

Рек-gne-2

Рецепт свинины в кисло-сладком соусе с свиной вырезкой, чесноком, зеленым луком, соевым и рисовым уксусом, крахмалом и специями для вкусного блюда.

Рек-gne-3

Ингредиенты

  • свиная вырезка — 500 г
  • крахмал кукурузный — 2 ст.л.
  • сахар коричневый — 2 ст.л.
  • уксус рисовый белый — 2 ст.л.
  • соус соевый светлый — 2 ст.л.
  • масло растительное — для жарки
  • чеснок свежий — 2 зубчика
  • зеленый лук — небольшой пучок
  • соль морская крупная — щепотка
  • перец черный молотый — щепотка.

Пошаговый рецепт приготовления

Рек-gne-4

Нарежьте свиную вырезку тонкими полосками примерно 5×1 см.

Обваляйте кусочки мяса в крахмале, слегка встряхивая руками, чтобы удалить излишки муки.

Разогрейте сковороду-гриль или вок с небольшим количеством масла на среднем огне.

Быстро обжарьте свинину порциями до золотистой корочки около 3–4 минут.

Рек-gne-5

Переложите обжаренные ломтики на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.

Измельчите чеснок ножом и мелко нашинкуйте зелёный лук.

В отдельной миске смешайте рисовый уксус, соевый соус, сахар и немного воды.

Перемешивайте смесь ложечкой до полного растворения сахара.

Верните пустую сковороду на средний огонь, добавьте ещё немного растительного масла и быстро обжарьте измельченный чеснок и половину зеленого лука буквально полминуты.

Затем переложите туда ранее приготовленную свинину и залейте смесью уксуса и соевого соуса.

Готовьте на умеренном огне, помешивая, пока жидкость не загустеет и станет блестящей, примерно 2 минуты.

Посолите и поперчите по вкусу.

Подавайте горячим, посыпав оставшимся зеленым луком сверху.

Приятного аппетита!

Источник

Оставить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Related Post

Классическая окрошка на квасеКлассическая окрошка на квасе

Рек-gne-2 Классическая окрошка на квасе — домашний или покупной литр, картофель, яйца, свежие огурцы, редис, зелень, колбаса, горчица, сахар и соль для вкусного лета. Рек-gne-3 Ингредиенты квас домашний или покупной

Пряный компот с гвозикой из малины и вишниПряный компот с гвозикой из малины и вишни

Рек-gne-2 Ингредиенты малина свежие или замороженные ягоды — 200 г вишня свежие или замороженные ягоды — 200 г гвоздика — 3–4 бутона сахар — (около 50–100 г) вода чистая фильтрованная

Стакан кефира и 1 яйцо: за 30 минут готовлю целую гору вкуснятины к чаю. Рецепт подходит на завтракСтакан кефира и 1 яйцо: за 30 минут готовлю целую гору вкуснятины к чаю. Рецепт подходит на завтрак

Рек-gne-2 Выпечка Автор Виктор ЕрофеевВремя чтения 2 мин.Просмотры 3.8к.Опубликовано 25.06.2025 Рек-gne-3 Булочки на кефире — это один из самых популярных вариантов домашней выпечки, сочетающий в себе простоту приготовления, доступность ингредиентов