"Легко и полезно": салат из свеклы будет готов всего через 15 минут
Салат из свежей свеклы — это полезное и яркое блюдо, которое украсит любой стол. Свекла богата витаминами и микроэлементами, а ее сладковатый вкус хорошо сочетается с кислыми и солеными ингредиентами. Этот салат легко готовится и подходит для тех, кто следит за питанием или просто хочет добавить разнообразия в свой рацион.
Для приготовления понадобятся свежая свекла — 300 г, яблоко — 1 шт., сок лимона — 1 ст. л., растительное масло — 2 ст. л., соль — по вкусу, зелень (петрушка или укроп) — небольшой пучок. Свеклу лучше выбирать молодую, так как она более сочная и мягкая.
Яблоко добавит свежести и легкой кислинки, а лимонный сок подчеркнет вкус всех компонентов, пишет сайт "Едим Дома".
Свеклу натирают на крупной терке, яблоко очищают и также натирают. Зелень мелко нарезают. Все ингредиенты смешивают в глубокой миске, добавляют лимонный сок, растительное масло и соль.
Перемешивают и дают постоять 10–15 минут, чтобы салат пропитался заправкой. Его можно подавать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира.
"Очень вкусно, добавила немного орехов — получилось еще интереснее" , "Готовила такой салат на ужин, подавала с рыбой. Легко и полезно", "Яблоко заменила на морковь, получилось не менее вкусно и красиво", — пишут в Сети.
