Как запечь овощи в микроволновке — идеальный гарнир к мясу за 10 минут

Запекание овощей в микроволновке — отличный способ приготовить полезный гарнир без лишних хлопот. Этот метод позволяет сэкономить время и сохраняет максимум питательных веществ. Необходимы лишь свежие овощи, немного масла и специи. 

Ингредиенты просты и доступны: потребуется 400 г овощей на выбор — например, брокколи, морковь и сладкий перец, 2 ст. л. оливкового масла, соль и перец по вкусу.

Любители специй могут добавить сушеный базилик или чеснок. Главное — равномерно нарезать овощи, чтобы они одинаково прожарились.

Начните с подготовки овощей: тщательно вымойте и обсушите их, затем нарежьте на кусочки среднего размера. Переложите овощи в стеклянную или керамическую миску, подходящую для микроволновки. Добавьте масло и специи, хорошо перемешайте, чтобы каждый кусочек был покрыт смесью.

Поставьте миску в микроволновку и готовьте на высокой мощности около 8–10 минут. В середине процесса рекомендуется остановить микроволновку и перемешать овощи, чтобы они прожарились равномерно.

После готовности дайте им немного остыть, прежде чем подавать на стол. Такое блюдо подходит как гарнир к мясу или самостоятельный легкий ужин.