Чипсы из водорослей не лучше картофельных — вот почему ими не увлекаются

Чипсы из водорослей стали любимым перекусом у многих сторонников здорового питания. Правда, диетологи предупреждают: переедание даже таких «полезных» снеков может нанести организму ощутимый вред. 

Что содержится в водорослях? 

В морских водорослях действительно много ценных веществ: йод, железо, кальций, магний, витамины A, C, K, а также альгинаты — особые вещества, которые помогают очищать организм от токсинов. 

Кроме того, снеки из ворослей низкокалорийны и часто выбираются как альтернатива картофельным чипсам. Но вся эта польза теряет смысл, если есть их без меры.

Сколько можно съесть чипсов из нори? 

Эксперт Дмитрий Быстров отметил, что максимум, который можно себе позволить,  — два листа за раз, но не чаще 2–3 раз в неделю.

Как пояснил "Газете.Ru". Быстров, чрезмерное потребление чипсов из водорослей может привести к избытку йода в организме. А это уже прямая угроза для щитовидной железы, особенно у людей с аутоиммунными заболеваниями. 

Многие производители добавляют в чипсы слишком много соли, усилителей вкуса, ароматизаторов и прочих добавок. Это опасно для гипертоников и людей с заболеваниями почек. Кроме того, водоросли, особенно собранные в загрязненных водах, способны накапливать мышьяк, свинец и кадмий. 

Рекомендуется покупать чипсы только у проверенных брендов и изучать состав: чем он короче, тем лучше. А главное, всегда нужно помнить об умеренности.