Ученые нашли пряность, защищающую мозг от болезни Альцгеймера

Специалисты из Куньминского медицинского университета (Китай) выяснили, что одна популярная приправа защищает мозг от разрушения.

Согласно результатам исследования, среди всех трав именно розмарин обладает уникальным нейропротекторным действием. Были изучены активные компоненты пряности — в частности, карнозиновая, розмариновая и кофейная кислоты, розмадиаль и карнозол. Самым мощным антиоксидантным веществом оказалась карнозиновая кислота. Она предотвращает гибель нейронов и восстанавливает поврежденные клетки в гиппокампе — участке мозга, отвечающем за память.

Эксперименты in vitro и на животных показали, что розмарин блокирует вредное действие фрагментов белков Aβ25—35, которые запускают развитие деменции. Это открытие дает основание рассматривать пряность как потенциальную основу для натуральных препаратов, тормозящих нейродегенеративные процессы.

Кроме того, как отметили эксперты "Доктор Питер", розмарин улучшает пищеварение, снижает раздражительность, помогает при бессоннице и поддерживает здоровье глаз. Даже в сушеном виде он сохраняет часть полезных свойств.