1 порция 15 мин (ваши 10 мин)
Омлет на молоке с добавлением творога замечательно дополняют яркие и сладкие кусочки кураги. Прекрасный завтрак для взрослых и детей!
Продукты (на 1 порцию) Творог – 100 г Яйца – 2 шт. Курага – 40 г Сахар – 1 ст. ложка без горки Молоко – 2-3 ст. ложки Ванилин – 1 щепотка или ванильный сахар – по вкусу Масло сливочное – 2 ч. ложки Сахарная пудра (по желанию) – по вкусу
Пошаговый фото рецептСладкий омлет с творогом и курагой
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления сладкого омлета с творогом и курагой.
Творог переложите в миску и разомните вилкой.
Добавьте к творогу сахар и ванилин (или ванильный сахар). Перемешайте или ещё раз перетрите творожную массу вилкой.
В другую миску вбейте яйца, влейте молоко.
Вилкой взболтайте яйца с молоком до получения однородной смеси.
Перелейте омлетную смесь в миску с творогом.
Курагу нарежьте небольшими кусочками.
Добавьте курагу в творожную смесь.
Перемешайте.
В сковороде разогрейте кусочек сливочного масла. Сильно сковороду не раскаляйте, просто хорошо прогрейте. Вылейте в сковороду творожно-яичную смесь, разровняйте поверхность.
Жарьте омлет с творогом и курагой 2 минуты на среднем огне. Затем огонь убавьте до минимума, накройте сковороду крышкой и готовьте омлет минут 5, пока его поверхность не схватится.
Ловким движением лопатки переверните омлет на другую сторону и жарьте на среднем огне ещё минуты 2.
Сладкий омлет с творогом и курагой готов. Переложите омлет на тарелку и подайте. При желании омлет можно посыпать сахарной пудрой.
Такой творожный омлет особенно понравится любителям сырников.
Приятного аппетита!
